Tijdens deze koude dagen vinden wij het heel lekker om een warme lunch te eten. En al helemaal als het deze Tuna melt sandwich is. Dit Amerikaanse gerecht is een sandwich met tonijn en gesmolten cheddar, echt een heerlijke combinatie. Maar je kunt deze ook uitstekend in de avond eten met bijvoorbeeld een lekkere soep of een salade.
Tuna melt sandwich
Course: Lunch, BijgerechtDifficulty: Makkelijk
Aantal
2
personenBereidingstijd
15
minutesBakken
5
minutesIngrediënten
4 dikke plakken brood
1 el mayonaise
1 tl mosterd
2 el kappertjes
1 rode ui
4 plakken cheddar kaas
1 blikje tonijn op olie of water
roomboter
peper en zout
Bereiding
- Laat de tonijn uitlekken en doe het in een kom. Snij de rode ui in dunne halve ringen.
- Meng de tonijn met de mayonaise, mosterd en naar smaak wat peper en zout. Daarna kunnen de kappertjes erdoor.
- Verdeel het tonijnmengsel over 2 plakken brood en leg hierop wat rode ui ringen.
- Dek af met 2 plakken cheddar kaas. Leg nu de ander boterham erop en druk iets aan.
- Laat een klontje roomboter smelten in een koekenpan en leg de sandwich in de pan. Bak de sandwich aan beide zijden goudbruin in een paar minuten op middelhoog vuur, totdat de cheddar kaas is gesmolten.
Tip van Kevin
Je kunt de sandwiches eventueel ook klaarmaken in de oven onder de grill of met een tostiapparaat.
