Verras je vader
Wil jij je vader ook in het zonnetje zetten met Vaderdag aanstaande zondag? Maak dan deze ei met spek cups. We weten zeker dat de vaders dit erg zullen waarderen. Deze spek cups zijn gevuld met kaas, tomaat en natuurlijk een eitje. Even in de oven en je hebt een origineel ontbijtje waarmee je hem kunt verrassen. Daarnaast zien ze er ook nog eens heel gezellig uit. Duik met de kinderen de keuken in en ga aan de slag met dit recept!
Anti-kater
De cups kun je natuurlijk op elke dag van het jaar eten, maar is ook zeer geschikt als anti-kater ontbijt. Heb je een zware avond achter de rug? Je kunt je dag dan niet beter starten met dit voedzame en stevige ontbijt.
Ei met spek cups
4
stuks10
minutes15
minutes0
minutesIngrediënten
4 eieren
4 plakjes ontbijtspek of bacon
1 tomaat
4 plakjes kaas
peterselie
zonnebloemolie
peper en zout
Muffinvorm
Bereiding
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Vet de muffinvorm in met wat zonnebloemolie.
- Leg de plakjes spek in de vormpjes, zodat er een bakje ontstaat.
- Snij de tomaat in plakken en leg 1 plak onder in elke vorm.
- Verdeel de plakjes kaas hier bovenop.
- Breek de eieren in de vormpjes en zorg dat de dooier heel blijft.
- Zet de vorm in de oven voor 15 minuten tot de eieren gestold zijn.
- Hak ondertussen de peterselie fijn en garneer hiermee de ei met spek cups.
- Breng eventueel nog op smaak met wat peper en zout.
