Amerikaans dessert

Een cobbler is een Amerikaans recept wat bestaat uit een fruitvulling en een deegbeslag. Daarna gaat het in de oven en heb je uiteindelijk een heerlijk dessert, wat ook nog eens verrukkelijk ruikt. Een ideaal nagerecht voor als je eters verwacht, want het is makkelijk en heel snel te maken. Serveer de cobbler als deze nog warm is en je tafelgasten, jong en oud, zullen verrast zijn.

Vulling

Je kunt dit dessert met verschillende soorten fruit maken, zoals bijvoorbeeld kersen, appel, frambozen of perzik. Maak hem helemaal naar je eigen smaak! Wij hebben gekozen voor de heerlijke zoete nectarine. We zijn benieuwd naar jouw favoriete fruit vulling!

Nectarine cobbler

0 from 0 votes
Recipe by Esther Course: Bakken/DessertCuisine: AmerikaansDifficulty: Makkelijk
Aantal personen

6

servings
Voorbereiding

20

minutes
Oventijd

40

minutes
Totale tijd

1

hour 

Ingrediënten

  • 4 4 nectarines

  • 200 gr 200 bloem

  • 100 gr 100 suiker

  • 2 tl 2 bakpoeder

  • 130 gr 130 roomboter + extra om in te vetten

  • 200 ml 200 melk

  • amandelschaafsel

  • 1 tl 1 kaneel

  • 2 el 2 citroensap

  • zout

Bereiding

  • Verwarm de oven voor op 200 graden.
  • Was de nectarines en snij ze in partjes. Doe de partjes in een kom, voeg de kaneel en het citroensap toe en meng voorzichtig door elkaar.
  • Mix de roomboter (op kamertemperatuur) met de suiker luchtig.
  • Doe de bloem, bakpoeder, melk en een snuf zout erbij en kneed dit tot een mooi deegje. Kneed niet te lang.
  • Neem een ovenschaal of een ovenbestendige pan en vet deze in met roomboter. Doe het deeg in de schaal en verdeel hierover de partjes nectarine en druk deze iets in het deeg.
  • Verdeel wat amandelschaafsel erover.
  • Zet de cobbler in de oven voor ongeveer 40 minuten, totdat deze mooi goudbruin is.
nectarine-cobbler2
Tip van Esther

Serveer met een lekkere bol ijs en/of verse slagroom!

Heb je de nectarine cobbler gemaakt en was het lekker, of juist niet? Heb je nog opmerkingen of wil je gewoon iets kwijt? Laat het vooral weten via Instagram of Facebook. Heb je een foto van het recept gemaakt, deel deze dan met de hashtag #Kokenmetfamilie.

Kevin en Esther

Wij zijn Koken met familie

Wij zijn broer en zus Kevin en Esther de Vries! Welkom op onze website ‘Koken met familie’! Dit is dé plek waar je recepten kunt vinden voor en van de hele familie. Wij staan voor lekkere en simpele recepten, van gezonde gerechten zonder gebruik te maken van pakjes en zakjes tot heerlijke guilty pleasures. Laat je verrassen door de variatie aan recepten waar de hele familie van jong tot oud van kan genieten.

Meer lekkere recepten

nectarine-cobbler

Nectarine cobbler

Amerikaans dessert Een cobbler is een Amerikaans recept wat bestaat uit een fruitvulling en een deegbeslag. Daarna gaat het in de oven en heb je

Lees verder »
Biftekia Gemista

Biftekia Gemista

Het is weer eind augustus en tijd voor een foodblog swap. Wij zijn lid van een leuke facebook groep met andere foodblfoggers en elke maand

Lees verder »