Bietenspread met geitenkaas

Deze bietenspread met geitenkaas is een topper voor bij de borrel of bijvoorbeeld op een cracker bij de lunch. De biet en de geitenkaas zijn samen echt een perfecte combinatie. En het allerbeste is nog wel dat het heel snel en eenvoudig te bereiden is. Doe alle ingrediënten in de keukenmachine en de spread is klaar. De vrolijke roze kleur staat ook nog eens heel gezellig op tafel. Hou je niet van geitenkaas? Vervang deze dan door bijvoorbeeld feta kaas.

1 kommetje

10 minuten

Ingrediënten

200 gr gekookte rode bieten
75 gr zachte geitenkaas
1 el citroensap
1 teentje knoflook
peper en zout
1 el honing

Bereiding

Snij de rode bietjes in stukken en doe deze in een keukenmachine. Voeg hierbij de geitenkaas.
Schil de knoflook, snij in stukjes en voeg deze toe aan de keukenmachine.
Doe er de citroensap en de honing bij. Voeg naar smaak peper en zout toe.
Laat de keukenmachine zijn werk doen, totdat er een mooie spread ontstaat.
Serveer de bietenspread met geitenkaas in een mooi kommetje.

Serveer de spread bijvoorbeeld op een stokbroodje met wat extra geitenkaas en walnoten.

Heb je de bietenspread met geitenkaas gemaakt en was het lekker, of juist niet? Heb je nog opmerkingen of wil je gewoon iets kwijt? Laat het vooral weten via Instagram of Facebook. Heb je een foto van het recept gemaakt, deel deze dan met de hashtag #Kokenmetfamilie.

Wij zijn Koken met familie

Wij zijn broer en zus Kevin en Esther de Vries! Welkom op onze website ‘Koken met familie’! Dit is dé plek waar je recepten kunt vinden voor en van de hele familie. Wij staan voor lekkere en simpele recepten, van gezonde gerechten zonder gebruik te maken van pakjes en zakjes tot heerlijke guilty pleasures. Laat je verrassen door de variatie aan recepten waar de hele familie van jong tot oud van kan genieten.

Meer lekkere recepten

krokante-smashed-potatoes

Krokante smashed potatoes

Wij houden echt ontzettend van aardappelen. Gekookt, gebakken, puree en ga zo nog maar even door. Of bijvoorbeeld in een heerlijke stamppot. We zijn ook

aspergesoep-met-zalm

Aspergesoep met zalm

Het aspergeseizoen is alweer even aan de gang en wat zijn we toch gek op dit witte goud. We kijken er ieder jaar weer naar

appel-blauwe-bessen-cake

Appel blauwe bessen cake

Aanstaande zondag is het weer Moederdag en dat kunnen wij niet stilletjes voorbij laten gaan! Want wat moeten we toch zonder onze moeders op deze

Bloemkool curry met kikkererwten

Bloemkool curry met kikkererwten

Deze maand was het weer tijd voor een foodblog swap. Wij waren deze keer gekoppeld aan het blog kvankoken.com van de in Portugal wonende Liz.

Oranje koeken

Oranje koeken

Koningsdag Hoe fijn is het dat we eindelijk weer eens echt ouderwets Koningsdag kunnen vieren! Dat voelt als een eeuwigheid geleden. Lekker slenteren over de

witlof-met-parmaham-en-ei

Witlof met parmaham en ei

With love (‘wit-lof’) Met witlof kun je heel veel kanten op. Je kunt het rauw eten in een salade of verwerkt in een ovenschotel. En