Deze kleurrijke gevulde paprika’s uit de oven zijn een feestje op je bord. Ze zijn gevuld met kruidige Spaanse chorizo worst, rijst en gegratineerd met cheddar kaas. Wij hebben gebruik gemaakt van notenrijst, dit geeft extra smaak aan het gerecht. Maar je kunt uiteraard ook kiezen voor gewone rijst. Daarnaast heeft dit gerecht ook een Mexicaans tintje gekregen door de zwarte bonen en de mais. En het grote pluspunt is, is dat ze ook nog eens heel simpel te maken zijn. Echt ideaal als je eters over de vloer krijgt, want je kunt het meeste al voorbereiden. Je hoeft ze dan alleen nog maar de oven in te schuiven, op deze manier heb je meer tijd voor je gasten.
Snelle zomersalade
Zomer Wat vinden we het toch fijn dat het zomer is! Dit is toch wel ons favoriete seizoen van het jaar. Je leeft zoveel mogelijk
