Ingelegde augurken, Poolse augurken of zoals ze in Polen zeggen ogórek kiszony. Deze ingelegde augurken volgens Pools recept worden in Centraal en Oost-Europa veel geserveerd als voorgerecht of als ingrediënt van salades en sandwiches. Daarnaast worden ze vooral gegeten als aperitief bij wodka en haring in olie met uien of verwerkt in een augurkensoep. Het proces van gefermenteerde augurken gaat als volgt: Gedurende de dagen dat de weckpot weggezet wordt, ontstaat er een natuurlijk proces van melkzuurgisting, hierdoor worden de aanwezige enkelvoudige suikers omgezet in melkzuur. Met de toevoeging van diverse kruiden krijg je de typische smaak van zure augurken.
Citroen Blauwe Bessen Pancakes
Als er één ding is waar we dol op zijn, dan zijn het wel pancakes. En als we dan moeten kiezen welke smaak onze favoriet
