Kip uit braadzak

Kip uit braadzak, ook wel braadstomen genoemd, is een hele makkelijke en gezonde manier om je gerechten klaar te maken zonder pakjes en zakjes. Je vlees (of groenten) wordt gaar gestoomd en daardoor lekker mals en zacht. Nadat je dit recept hebt geprobeerd wil je nooit meer de kant-en-klare braadstoom kruidenmixen uit de supermarkt die boordevol zout, suiker en E-nummers zitten.

4 personen
5 minuten + 45 minuten oventijd
Kip uit braadzak

Ingrediënten

  • 2 el goede olijfolie
  • 1 tl koriander poeder
  • 1 el paprikapoeder
  • 1/2 tl gemberpoeder
  • 1/4 tl cayenne peper (wees voorzichtig)
  • 1 el knoflookpoeder
  • 1/2 tl peper
  • 8-10 drumsticks
  • 1 braadzak met clip
KokenKoken

Bereiding

  • Verwarm de oven voor op 200 graden.
  • Meng alle kruiden en voeg de olijfolie toe, even goed doorroeren.
  • Doe de kip in de braadzak, voeg het kruidenmengsel toe en sluit de zak af. Vervolgens masseer je het kruidenmengsel goed in de kip.
  • Knip een heel klein hoekje van de zak af en leg deze in een ovenschaal. Vervolgens plaats je de ovenschaal op de onderste trede van de oven. De zak zal wat uitzetten, dus zorg ervoor dat deze de ruimte heeft.
  • Laat de kip 45 minuten in de oven staan.
  • Haal hierna de kip uit de oven, knip de zak open (pas op, is heet), haal de drumsticks eruit en gooi de zak weg.
  • Eventjes laten afkoelen en je kip uit braadzak is klaar om gegeten te worden.
Vergeet de volgespoten drumsticks uit de supermarkt, maar neem kip van de poelier of slager, deze worden wél lekker mals in de zak.
Heb je de kip uit braadzak gemaakt en was het lekker, of juist niet? Heb je nog opmerkingen of wil je gewoon iets kwijt? Laat het vooral weten via Instagram of Facebook. Heb je een foto van het recept gemaakt deel deze dan met de hashtag #Kokenmetfamilie.
Kevin en Esther

Wij zijn Koken met familie

Wij zijn broer en zus Kevin en Esther de Vries! Welkom op onze website ‘Koken met familie’! Dit is dé plek waar je recepten kunt vinden voor en van de hele familie. Wij staan voor lekkere en simpele recepten, van gezonde gerechten zonder gebruik te maken van pakjes en zakjes tot heerlijke guilty pleasures. Laat je verrassen door de variatie aan recepten waar de hele familie van jong tot oud van kan genieten.

Meer lekkere recepten

christmas-cookies

Christmas cookies

Wij hebben deze kerstdagen een volle agenda. Gezellig met vrienden en familie samen zijn en heerlijk eten en drinken. Dit jaar hebben we helaas niet

Lees verder »
hasselback-aardappelen1

Hasselback aardappelen

Hasselback aardappelen zijn aardappelen die worden ingesneden in dunne plakken, zodat er een waaier ontstaat. Je snijdt ze dus niet helemaal door, maar je stopt

Lees verder »
hartige-banketletter

Hartige banketletter

’t Heerlijk avondje is bijna gekomen! Gezellig met de familie bij elkaar komen of samen met vrienden spelletjes doen met uiteraard daarbij cadeautjes, want die

Lees verder »