De asperges, ook wel het ‘witte goud’ genoemd, zijn er weer! En daar worden we heel erg blij van, want ten eerste zijn ze super lekker en ten tweede is dat het teken dat de lente op komst is! Wij konden natuurlijk niet achterblijven om hier een heerlijk gerecht mee te bedenken. En zie hier de prachtige quiche met witte asperges en prei. Echt een toppertje, de combinatie van asperge met prei is een hele goede keuze. De prei krijgt een lekkere zoete smaak, doordat deze gegaard is in de oven. Deze lente quiche is een aanrader!

Krokante smashed potatoes
Wij houden echt ontzettend van aardappelen. Gekookt, gebakken, puree en ga zo nog maar even door. Of bijvoorbeeld in een heerlijke stamppot. We zijn ook