Traybake met groenten, krieltjes en kip

Traybake, een volledige en voedzame maaltijd op de bakplaat uit de oven. Hier houden wij nou van, een super makkelijk gerecht boordevol groenten, aardappels en vlees. Wij hebben een traybake met groenten, krieltjes en kip gemaakt. Het is een kwestie van alle ingrediënten op de bakplaat leggen en de oven zijn werk laten doen, makkelijker kunnen we het niet maken! Perfect voor als je een drukke dag hebt gehad en weinig tijd om te koken. Je kunt er eindeloos mee variëren, laat je fantasie de vrije loop.

4 personen
15 minuten + 40 minuten oventijd
Traybake met groenten, krieltjes en kip

Ingrediënten

  • 2 uien
  • 2 tomaten
  • 400 gr krieltjes (van de groenteboer)
  • 250 gr bloemkool
  • 1 tl tijm
  • 1 tl oregano
  • 2 tenen knoflook
  • 1 tl paprikapoeder
  • 4 el olijfolie
  • 3 kipfilets in lange repen
  • plakjes ontbijtspek
KokenKoken

Bereiding

  • Verwarm de oven alvast voor op 200 graden.
  • Snij in de tussentijd de bloemkool in kleine roosjes, de ui en de tomaten in partjes en zet dit even apart.
  • Meng de olijfolie met de tijm, oregano en paprikapoeder in een kommetje. Pers hierboven de 2 tenen knoflook en meng alles goed door elkaar. Marineer de kip en de aardappeltjes met dit kruidenmengsel.
  • Vervolgens stort je de aardappeltjes op een bakplaat bekleed met wat bakpapier en doe ze alvast voor 15 minuten de oven in, zodat ze kunnen voorgaren.
  • Wikkel ondertussen de gemarineerde kip in de plakjes ontbijtspek.
  • Na de 15 minuten kieper je alle groenten en de kip op de bakplaat bij de krieltjes. Hussel alles nog even goed door elkaar en doe de bakplaat weer in de oven en laat deze dan nog een minuut of 25 zijn werk doen.
  • In de tussentijd kun je alle vies gemaakte keukengerei in de vaatwasser doen, opruimen en de tafel dekken. Eet smakelijk!
Zelfgemaakte Griekse tzatziki is een aanrader bij dit recept!
Heb je de traybake met groenten, krieltjes en kip gemaakt en was het lekker, of juist niet? Heb je nog opmerkingen of wil je gewoon iets kwijt? Laat het vooral weten via Instagram of Facebook. Heb je een foto van het recept gemaakt deel deze dan met de hashtag #Kokenmetfamilie.
Kevin en Esther

Wij zijn Koken met familie

Wij zijn broer en zus Kevin en Esther de Vries! Welkom op onze website ‘Koken met familie’! Dit is dé plek waar je recepten kunt vinden voor en van de hele familie. Wij staan voor lekkere en simpele recepten, van gezonde gerechten zonder gebruik te maken van pakjes en zakjes tot heerlijke guilty pleasures. Laat je verrassen door de variatie aan recepten waar de hele familie van jong tot oud van kan genieten.

Meer lekkere recepten

christmas-cookies

Christmas cookies

Wij hebben deze kerstdagen een volle agenda. Gezellig met vrienden en familie samen zijn en heerlijk eten en drinken. Dit jaar hebben we helaas niet

Lees verder »