Sandwich met avocado en ei

Bereiding

Neem een koekenpan en rooster de pijnboompitten goudbruin zonder olie.

Kook de eieren hard in zo’n 8 minuten en laat ze schrikken onder koud water. Pel de eieren en snij ze in plakjes.

Halveer de avocado en verwijder de pit. Schep de avocado uit de schil met een lepel en snij in plakjes.

Besmeer de boterhammen met een laag cottage cheese. Leg hierop de plakjes ei en avocado. Strooi hier overheen de geroosterde pijnboompitten.

Maak het af door het op smaak te brengen met peper en zout.

Als er één ding is waar we dol op zijn, dan zijn het wel pancakes. En als we dan moeten kiezen welke smaak onze favoriet

Broccoli is een groente die eigenlijk iedereen wel kent. Maar wist je dat je er ook een heerlijke soep van kan maken? In dit recept

Het ontbijt wordt vaak gezien als de belangrijkste maaltijd van de dag. Het geeft ons de nodige energie en voedingsstoffen om een goede start van

Wij hebben deze kerstdagen een volle agenda. Gezellig met vrienden en familie samen zijn en heerlijk eten en drinken. Dit jaar hebben we helaas niet

Zoek je nog een mooi en lekker voorgerecht tijdens het kerstdiner? Stop dan met zoeken en maak deze feestelijke carpaccio krans. Je zult er de

Nog maar een paar dagen en dan barsten de kerstdagen weer los. Iedereen is op dit moment druk bezig met alle voorbereidingen om er zo

Ingrediënten